Nagyon finom kókuszos csiga...
Nàlam a kókusz minden formàjàba jöhet , mert nagyon szeretem.
Ma egy nagyon finom sütemènyt kèszítettem,aminek a receptjét nagyon régen kaptam,egyik kedvenc volt kollèganőmtől,Ibolyàtól.
Kívàncsi leszek, milyen hamar fog elfogyni,mert egyszerüen nem lehet neki ellenàllni,de abbahagyni sem, annyira finom.
Hozzàvalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
2 dkg élesztő
4 tojàs sàrgája
Csipet só
Kiskanàl cukor
1 dl tej
2 dkg èlesztőt elkeverjük, az előzőleg kiskanàl cukorral elkevert langyos 1 dl tejjel, és meleg helyen kelesztjük tovább.
Ez idő alatt elkészítjük a krémet.
Krèm:
30 dkg kristàly cukor
4 tojàs fehérje
15 dkg kókuszreszelèk
Tojàsok habját felverjük, hozzàadjuk közben a cukrot, majd a kókuszreszelèket.
Tovàbb keverjük,míg minden jól elkeveredik.
A kelt tèsztát 6 felé vesszükk,
Kinyújtjuk,megkenjük a kókuszos krémmel, majd feltekerjük.
Körülbelül,2 cm-es vastagsàgúra szeleteljük,
majd tepsire rakjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kissé pirulósra sütjük.
Körülbelül 15-20 percig.
Jó ètvàgyat kívànok hozzà.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése