Sziasztok!
Nem tudom ti hogy vagytok vele,de mi,a kislànyommal nagyon szeretjük az aszpikos felvàgottakat.
Mivel nem a legolcsòbban lehet hozzàjuk jutni,így elhatàroztam,magam készítem el.
Gyorsan a csemegepultnàl kértem 2 db sertésnyelvet, tettem a kosaramba egy étkezési zselatint,és siettem haza,hogy mielőbb elkészíthessem Kislànyomnak a szeretett felvàgottjàt.
Volt is sikere, úgy nekiesett,hogy a halacska formàból, kis idő múlva,màr csak a farka maradt.
Szerencse,hogy még egy őzgerinc formàba is jutott.
-pàr db egész szemes bors
-2-3 db babérlevél
Pici Só,vegeta
(Én egy húsleveskockàt tettem)
-fokhagyma, hagyma ízlés szerint,
Annyi víz,hogy ellepje.
Kb 45 percig főzni.
Mikor megfőtt a nyelvecske,le kell kaparni a fölső réteget.
Ez utàn leszűröm a levet,hogy ne legyen zavaros, belekeverem a zselatint,elkevergetem,míg fel nem olvad.
A nyelvet eligazgatom a formàba, és a zselatinos levet óvatosan ràkanalazgatom.
Fel lehet dobni zöldségfélékkel is, de mi màr annyira gyorsan szerettünk volna enni belőle,hogy ez kimaradt.
A hűtőbe téve pàr óra múlva dermedés utàn fogyasztható is.
Érdekes volt a formàm a halacskàs , amibe belehelyeztem, làtszólag stabilnak tűnt, mikor a hűtőbe tettem és becsuktam az ajtót minden felborult, teljesen szétfolyt.
Megduplàztam a munkàm a nagy sietségben, szóval érdemes előre megtervezni, hova fognak pontosan kerülni a formàkba öntött zselatinos finomsàgok,hogy ezeket az akadàlyokat elkerüljétek. Nehogy így jàrjatok mint én.
Remélem nektek is sikerülni fog.
Sok sikert kívànok hozzà!
Sziasztok!
