Kókuszos csiga

Nagyon finom kókuszos csiga...

Nàlam a kókusz minden formàjàba jöhet , mert nagyon szeretem.

Ma egy nagyon finom sütemènyt kèszítettem,aminek a receptjét nagyon régen kaptam,egyik kedvenc volt kollèganőmtől,Ibolyàtól.

Kívàncsi leszek, milyen hamar fog elfogyni,mert egyszerüen nem lehet neki ellenàllni,de abbahagyni sem, annyira finom.

Hozzàvalók:

40 dkg liszt

25 dkg margarin 

2 dkg élesztő

4 tojàs sàrgája

Csipet só

Kiskanàl cukor

1 dl tej

2 dkg èlesztőt elkeverjük, az előzőleg kiskanàl cukorral elkevert langyos 1 dl tejjel, és meleg helyen kelesztjük tovább.

Ez idő alatt elkészítjük a krémet.

Krèm:

30 dkg kristàly cukor 

4 tojàs fehérje 

15 dkg kókuszreszelèk 

Tojàsok habját felverjük, hozzàadjuk közben a cukrot, majd a kókuszreszelèket.

Tovàbb keverjük,míg minden jól elkeveredik.

A kelt tèsztát 6 felé vesszükk,

Kinyújtjuk,megkenjük a kókuszos krémmel, majd feltekerjük.

Körülbelül,2 cm-es vastagsàgúra szeleteljük,

majd tepsire rakjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kissé pirulósra sütjük.

Körülbelül 15-20 percig.

Jó ètvàgyat kívànok hozzà.